行動(dòng)大于言語。餐飲品牌創(chuàng)始人傳記，讓我們開始寫吧。向福建的餐飲品牌創(chuàng)始人致敬！雖然我身在廣西北海，但我對廈門、泉州、漳州、龍巖、福州和三明等地的美食心向往之已久，比如泉州的牛肉飯，廈門佳麗海鮮大酒樓的海鮮……...
餐飲連鎖品牌升級故事包裝的3項(xiàng)建議——傳記回憶錄寫作培訓(xùn)課（15）
?我從三個(gè)方面介紹一下餐飲連鎖品牌怎樣升級故事包裝？怎樣把幾千字的品牌故事升級為10萬字的創(chuàng)始人品牌傳記？為什么要升級？...
餐飲連鎖加盟企業(yè)怎樣把幾千字的品牌故事升級為10萬字的創(chuàng)始人品牌傳記？
潛在加盟者對餐飲連鎖企業(yè)的感知也差不多的情況下，誰能讓潛在加盟者更加認(rèn)同和信任，誰就有可能能獲取潛在加盟者的“芳心”，這個(gè)方法是其中之一，就看誰能讓潛在加盟者了解更多——我們多數(shù)人是因?yàn)榭匆?，所以相信，少?shù)人是因?yàn)橄嘈潘钥匆姟?..
面臨退休的餐飲企業(yè)家聘請傳記作家創(chuàng)作回憶錄的6點(diǎn)意義
在餐飲行業(yè)深耕數(shù)十年的創(chuàng)一代企業(yè)家，往往因文化水平有限、時(shí)間精力不足或缺乏寫作技巧，難以獨(dú)立完成回憶錄創(chuàng)作。而專業(yè)傳記作家的介入，不僅能將碎片化的創(chuàng)業(yè)故事轉(zhuǎn)化為體系化的文本，更能通過專業(yè)視角挖掘其人生經(jīng)歷的多重價(jià)值。...
開寫傳記評論：創(chuàng)一代餐飲企業(yè)家是怎樣和餐飲行業(yè)結(jié)緣的？
回顧創(chuàng)一代餐飲企業(yè)家與餐飲行業(yè)的結(jié)緣歷程，我們看到的不僅僅是一段段個(gè)人奮斗史，更是一個(gè)時(shí)代的縮影。從改革開放初期馬路邊炸油條的小攤販，到90年代停薪留職的知識分子，再到家庭傳承、農(nóng)村勞動(dòng)力流動(dòng)、外企高管跨界轉(zhuǎn)型等多種形式，每一位創(chuàng)業(yè)者都在用實(shí)際行動(dòng)詮釋著“機(jī)遇屬于有準(zhǔn)備的人”。...
那些熬過10年的餐飲老板有必要請傳記作家代寫回憶錄嗎？
一般而言，餐飲老板文化程度較低。如果一位餐飲老板能熬過10年，餐飲事業(yè)還在經(jīng)營，業(yè)績不錯(cuò)，這時(shí)候如果餐飲老板能找人代寫餐飲創(chuàng)業(yè)回憶錄，不僅能總結(jié)過往在開店過程中的經(jīng)營智慧，還能找到面向未來一束光。...
開寫傳記：10位餐飲連鎖加盟老板的出身、年齡、品牌特色和不足
紅杉樹人物傳記工作室開寫傳記網(wǎng)站為你編輯：10位餐飲連鎖加盟老板的出身、年齡、學(xué)歷、品牌特色和不足。從中你可以看出餐飲老板創(chuàng)始人大都文化水平不高，多為實(shí)戰(zhàn)派，建立的品牌有優(yōu)勢，也有不足，和人一樣。...
傳記作家陳駿：餐飲老板傳記的5點(diǎn)戰(zhàn)略價(jià)值
在注意力稀缺的時(shí)代，創(chuàng)始人回憶錄正從靜態(tài)的紀(jì)念品進(jìn)化為動(dòng)態(tài)的品牌資產(chǎn)運(yùn)營系統(tǒng)。它不僅是過去的總結(jié)，更成為撬動(dòng)未來增長的支點(diǎn)——當(dāng)消費(fèi)者在用餐時(shí)能感知到幕后的情感敘事，商業(yè)便完成了從交易到關(guān)系的升維。...
撰寫餐飲創(chuàng)業(yè)史的意義和方法——餐飲企業(yè)家傳記（2）
李劍（新辣道創(chuàng)始人、信良記董事長）在其創(chuàng)業(yè)故事中直言“放棄最容易，‘死磕’才有種”，通過失敗與重生的跌宕經(jīng)歷，激發(fā)讀者對堅(jiān)持的共鳴。這類故事能增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)凝聚力，尤其在餐飲行業(yè)高流動(dòng)率的背景下，傳記成為企業(yè)文化培訓(xùn)的鮮活教材。...
建立餐飲企業(yè)商學(xué)院——餐飲企業(yè)家品牌傳記（1）
餐飲行業(yè)競爭模式的迭代速度越來越快，公司與個(gè)人的學(xué)習(xí)力快速提升變得越來越重要。畢竟人才戰(zhàn)略的高度決定了企業(yè)戰(zhàn)略的高度。未來成功的企業(yè)一定是學(xué)習(xí)型組織，誰比競爭對手學(xué)習(xí)得更快，誰就能笑到最后。...
企業(yè)家找作者寫傳記的6個(gè)標(biāo)準(zhǔn)
訪談階段，我平視客戶，才能和客戶有效對話，才能走進(jìn)客戶的內(nèi)心世界，才能讓客戶回憶更多的內(nèi)容；創(chuàng)作階段，我用俯瞰的角度，也就是上帝的視角，我能看見客戶看不到的，想到客戶想不到的。...
淺談餐飲連鎖加盟企業(yè)家傳記的作用
如何打通品牌和客戶之間的最后“100米”呢？開寫傳記認(rèn)為，一本品牌傳記可以部分解決這個(gè)難題。開寫傳記的依據(jù)是對誰了解越多，對誰的認(rèn)同感和信任度就越高。...
假廉潔真誤事——代寫餐飲連鎖企業(yè)傳記（37）
寫傳記導(dǎo)讀：客戶和開寫傳記確定合作后，開寫傳記都會(huì)要求客戶提供訪談人名單。普通人的自傳回憶錄一般是客戶主人公自己，加上后輩子女的講述資料；企業(yè)家客戶的訪談人名單一般包括企業(yè)家本人及其家屬、...
愛員工就要真心對員工好——餐飲連鎖企業(yè)傳記（36）
企業(yè)家客戶的訪談人名單一般包括企業(yè)家本人及其家屬、公司創(chuàng)業(yè)元老、公司高管、離職員工和普通員工等等。如果是傳記主人公一個(gè)人講述，內(nèi)容和角度上難免單薄一些。...
都虧錢了還獎(jiǎng)勵(lì)我干啥？——餐飲連鎖企業(yè)史（35）
開寫傳記導(dǎo)讀：客戶和開寫傳記確定合作后，開寫傳記都會(huì)要求客戶提供訪談人名單。普通人的自傳回憶錄一般是客戶主人公自己，加上后輩子女的講述資料；企業(yè)家客戶的訪談人名單一般包括企業(yè)家...
領(lǐng)導(dǎo)就是放大下屬的夢想——餐飲企業(yè)家品牌傳記（34）
如果用一本書講述餐飲企業(yè)家、員工、加盟者的故事，潛在加盟者在其他加盟條件差不多的時(shí)候，就會(huì)傾向選擇有一本品牌傳記的連鎖餐飲企業(yè)。...
餐飲企業(yè)品牌定位之困——怎樣寫好連鎖餐飲企業(yè)品牌傳記故事（33）
今天的專欄文章為你分享西貝初次引入定位理論時(shí)走過的彎路，供餐飲連鎖企業(yè)學(xué)習(xí)思考。
2010年3月，賈國龍到肯尼亞學(xué)習(xí)，做大事業(yè)的夢想被激發(fā)出來?；貒鬀Q定排滿自己三年，急切地希望把公司戰(zhàn)略具體...
打造餐飲企業(yè)文化——怎樣寫好連鎖餐飲企業(yè)傳記（32）
餐飲企業(yè)家請作家創(chuàng)作餐飲品牌傳記，是創(chuàng)建企業(yè)文化讀本的好形式，同時(shí)對于連鎖餐飲企業(yè)而言，也是吸引潛在加盟商的有效的文宣。...
連鎖餐飲定位心得——怎樣寫連鎖餐飲企業(yè)傳記（31）
送給企業(yè)家朋友，一家餐飲連鎖品牌的學(xué)習(xí)定位心得：像傻逼一樣的堅(jiān)持，牛逼地收獲。開寫傳記回憶錄公司，為餐飲連鎖企業(yè)家創(chuàng)作企業(yè)家傳記（品牌傳記）。...
打造品牌四部曲——餐飲品牌連鎖企業(yè)客戶故事集（3）
提煉核心價(jià)值。不管你在做烤串還是做蒸飯蒸菜，任何一個(gè)餐飲的品牌，你都需要完成你核心價(jià)值的設(shè)計(jì)，并且要有長期的競爭力。...
瑪麗蓮·夢露的啟示——餐飲品牌連鎖企業(yè)客戶故事集（2）
瑪麗蓮·夢露，大家覺得好看嗎？她身上的關(guān)鍵詞是什么？性感。我們自己沒有商量的情況下，說出了她的品牌名，同時(shí)又說出了品牌的核心價(jià)值。...
餐飲顏值——餐飲品牌連鎖企業(yè)客戶故事集（1）
視覺創(chuàng)造欲望價(jià)值，品牌也創(chuàng)造欲望價(jià)值！如果第一眼不能讓消費(fèi)者留下深刻印象，你的顏值設(shè)計(jì)就有問題。...
定位實(shí)踐十大心得——連鎖餐飲品牌傳記故事（1）
心得1:我們一定要心中有信仰，沒有信仰我覺得定位是做不成的，并非我們?nèi)W(xué)習(xí)一兩點(diǎn)定位就可以了。...
未來餐飲企業(yè)有哪些營業(yè)收入層次？——餐飲品牌寫書出書系列（3）
一家死守傳統(tǒng)堂食業(yè)務(wù)的企業(yè)很難迎接餐飲行業(yè)即將到來的全面提升。未來的餐飲企業(yè)，一定會(huì)有四個(gè)不同的營收層次：...
