連鎖餐飲定位心得——怎樣寫(xiě)連鎖餐飲企業(yè)傳記(31)

 餐飲創(chuàng)始人傳記回憶錄     |      傳記作家陳駿    |      2022-10-24



送給企業(yè)家朋友,一家餐飲連鎖品牌的學(xué)習(xí)定位心得:像傻逼一樣的堅(jiān)持,牛逼地收獲。開(kāi)寫(xiě)傳記回憶錄公司,為餐飲連鎖企業(yè)家創(chuàng)作企業(yè)家傳記(品牌傳記)。


心得1:我們一定要心中有信仰,沒(méi)有信仰我覺(jué)得定位是做不成的,并非我們?nèi)W(xué)習(xí)一兩點(diǎn)定位就可以了。

心得2:我們內(nèi)外要統(tǒng)一思想,特別是我們的高管,我們的品牌部,我們的市場(chǎng)部,定位推行的過(guò)程,實(shí)際上就是斗爭(zhēng)的過(guò)程。

心得3:作為一個(gè)品牌,我們團(tuán)隊(duì)要思想同行,目標(biāo)同向,行動(dòng)同步,老板要親自抓,下面要有人推,上抓下推,事情才做得好。

心得4:定位執(zhí)行好是納入我們企業(yè)績(jī)效考核,部門配置,這個(gè)一定要做量化。公司在審核通過(guò)了以后,再拿出績(jī)效考核,否則配置不到位,定位就沒(méi)有力量。

心得5:以時(shí)間換空間,以規(guī)模換價(jià)值,作為一個(gè)后來(lái)的品牌,需要在短時(shí)間內(nèi)快速擴(kuò)大我們的規(guī)模。

心得6:從營(yíng)業(yè)額考核轉(zhuǎn)向營(yíng)銷過(guò)程考核為導(dǎo)向。前面更多地跟大家分享了我們公關(guān)上的一些事件,我們每年廣告費(fèi)大概在2000萬(wàn)到3000萬(wàn),我們的公關(guān)費(fèi)用一年大概70萬(wàn)塊錢,我們公關(guān)費(fèi)用只占廣告費(fèi)很小比例,但它所起到的作用可能是我們廣告效應(yīng)幾倍。營(yíng)銷過(guò)程考核主要是考核營(yíng)銷動(dòng)作是不是到位。

心得7:維持品牌的活躍度。任何一個(gè)品牌做了一段時(shí)間以后,它都會(huì)有點(diǎn)疲勞或者老化。現(xiàn)在是一個(gè)信息爆炸的時(shí)代,注意轉(zhuǎn)移非??欤放评匣乃俣纫苍诩涌?。

心得8:加強(qiáng)影響認(rèn)知的三大體驗(yàn)建設(shè):媒體溝通體驗(yàn),終端購(gòu)買體驗(yàn),產(chǎn)品服務(wù)體驗(yàn)。

心得9:強(qiáng)化追擊優(yōu)勢(shì)。企業(yè)容易關(guān)注的是問(wèn)題,而不是優(yōu)勢(shì)。要追擊優(yōu)勢(shì)而不是彌補(bǔ)弱勢(shì)。

心得10:堅(jiān)持,堅(jiān)持,再堅(jiān)持。堅(jiān)持做一件事,獲得積累效應(yīng),獲得防御優(yōu)勢(shì)。