餐飲連鎖加盟企業(yè)怎樣把幾千字的品牌故事升級(jí)為10萬(wàn)字的創(chuàng)始人品牌傳記？
餐飲創(chuàng)始人傳記回憶錄 | 紅杉樹(shù)人物傳記工作室編輯部 | 2025-05-022001年，開(kāi)寫(xiě)傳記為螺螄粉餐飲連鎖企業(yè)柳螺香前總經(jīng)理創(chuàng)作了10年品牌發(fā)展傳記《柳螺香10年——所有的勝利都是價(jià)值觀的勝利》。作為開(kāi)寫(xiě)傳記創(chuàng)始人，我感受到餐飲連鎖企業(yè)品牌故事升級(jí)為創(chuàng)始人傳記的迫切性和重要性。
迫切性在于餐飲連鎖企業(yè)獲取潛在加盟商加盟，競(jìng)爭(zhēng)激烈。一位手里有十幾萬(wàn)二十萬(wàn)要從事餐飲的小型投資者，在加盟之前，游走在多個(gè)餐飲連鎖企業(yè)之間，在加盟條件類(lèi)似；潛在加盟者對(duì)餐飲連鎖企業(yè)的感知也差不多的情況下，誰(shuí)能讓潛在加盟者更加認(rèn)同和信任，誰(shuí)就有可能能獲取潛在加盟者的“芳心”，這個(gè)方法是其中之一，就看誰(shuí)能讓潛在加盟者了解更多——我們多數(shù)人是因?yàn)榭匆?jiàn)，所以相信，少數(shù)人是因?yàn)橄嘈潘钥匆?jiàn)。你讓潛在加盟者參觀總部，參觀工廠，參觀供應(yīng)鏈體系，參觀加盟店，你的對(duì)手也有這樣的流程，怎么辦？讓一本創(chuàng)始人傳記走進(jìn)潛在加盟者的內(nèi)心世界。
其次，餐飲連鎖企業(yè)都有一本或幾本招商加盟手冊(cè)，企業(yè)發(fā)展歷史（品牌故事）只有一二頁(yè)，幾百字到幾千字，這幾千字往往充滿了說(shuō)教意味，對(duì)潛在加盟者來(lái)說(shuō)食之無(wú)味，換句話說(shuō)，各個(gè)餐飲連鎖企業(yè)的品牌故事大同小異，潛在加盟者往往無(wú)感。潛在加盟者關(guān)心的問(wèn)題：
加盟你有沒(méi)有風(fēng)險(xiǎn)？
能不能讓我賺錢(qián)？
怎樣扶持指導(dǎo)我經(jīng)營(yíng)？
我出現(xiàn)經(jīng)營(yíng)難題，你是怎樣幫助我的？
為什么要收加盟費(fèi)？為什么要收保證金？
你說(shuō)的那些案例是真的還是假的？
你的后續(xù)服務(wù)是不是有保障？
是說(shuō)一套做一套還是誠(chéng)信？
這些問(wèn)題不是幾句話就能讓人信服的。
當(dāng)潛在加盟者來(lái)訪，介紹完畢之后，送他一本企業(yè)傳記，是不是可以讓他們了解更多？是不是可以讓他們感到企業(yè)和其他同行不一樣的“份量”？
