品牌崛起要素和核心價值設(shè)計——餐飲品牌創(chuàng)始人傳記回憶錄（5）
餐飲創(chuàng)始人傳記回憶錄 | 傳記作家陳駿 | 2021-04-02每一位成功的餐飲品牌創(chuàng)始人，都有自己的一套經(jīng)營哲學，沒有人會無緣無故成功。記錄自己的創(chuàng)業(yè)史，作為企業(yè)文化的一部分，作為家族財富傳承的一部分，作為品牌創(chuàng)新的一部分，就是當務(wù)之急，特別是對于創(chuàng)一代餐飲企業(yè)家而言，大都到了退休交接班的年齡。此時，如果你不在乎自己的歷史，誰在乎？開寫傳記為你策劃創(chuàng)作餐飲企業(yè)家創(chuàng)業(yè)史、餐飲企業(yè)發(fā)展史。
今天的開寫傳記——餐飲企業(yè)家傳記回憶錄欄目為你分享兩個關(guān)鍵詞：品牌崛起關(guān)鍵要素和核心價值設(shè)計。
品牌崛起的4個關(guān)鍵要素：
1）是偉大的產(chǎn)品創(chuàng)意。我們也可以把偉大的產(chǎn)品創(chuàng)意界定為一個合適的創(chuàng)意，必須有一個非常適應(yīng)市場的產(chǎn)品創(chuàng)意。說起來都非常簡單，但做起來是非常難的。
2）是意義深遠的核心價值。就任何一個品牌，一個餐飲，哪怕我們只有一家店，我們需要它有一個核心的價值。
3）是持續(xù)強勢的營銷活動。
4）是數(shù)量可觀的傳播廣告。從廣告?zhèn)鞑サ慕嵌葋碇v，我們需要有一些投入，但這些投入你到底用了什么樣的創(chuàng)意就會見效？很重要。
餐飲品牌核心價值設(shè)計：餐飲的核心價值到底是什么？我們的思考方式有三個角度：
1）以消費者為中心去思考問題，消費者要什么？
2）以競爭對手為中心思考問題，別人在干什么？
3）以自我為中心去思考，我能做什么？
