企業(yè)未來(lái)成功的三個(gè)問(wèn)題——餐飲品牌創(chuàng)始人傳記回憶錄（4）

 餐飲創(chuàng)始人傳記回憶錄     |      傳記作家陳駿    |      2021-04-01
餐飲企業(yè)家有必要記錄自己的創(chuàng)業(yè)史嗎？餐飲品牌有必要為品牌書寫一本品牌傳記嗎？

看看今日的商業(yè)世界，一切變化太快，很多人看不清方向，很多企業(yè)到死都不知道怎么回事，很多昨天成功的方法，今天就不靈了，成了今天失敗的罪魁禍?zhǔn)祝芏嗨^“天不變，道亦不變”的規(guī)則，都成了過(guò)期產(chǎn)品。

不止商業(yè)邏輯在巨變，每個(gè)人的精神世界也在巨變。新思維、新技術(shù)、新模式，層出不群。讓人眼冒金星，暈頭轉(zhuǎn)向，顧此失彼。在此情況下，如何找到自己前行的正確方向，不跟風(fēng)，不趕潮流，就顯得無(wú)比重要了。

今天的開寫傳記——餐飲企業(yè)家傳記回憶錄欄目為你分享兩個(gè)關(guān)鍵詞：變局和成功的常識(shí)。

為什么要講變局？當(dāng)我們談?wù)摦?dāng)下或者未來(lái)的變局時(shí)，任何就事論事的方式都是說(shuō)不清問(wèn)題的，回答這個(gè)問(wèn)題好的辦法就是“以古為鑒，可知興替”，從歷史的維度來(lái)看這場(chǎng)變局，會(huì)清晰很多。從自己的創(chuàng)業(yè)史中，從自己的成功經(jīng)驗(yàn)和失敗教訓(xùn)中，就能找到前行的路。

變局這個(gè)詞，其實(shí)是李鴻章先提出來(lái)的，在給同治皇帝的奏折中，李鴻章提出了：“中國(guó)遇到了數(shù)千年未有之強(qiáng)敵，中國(guó)處在三千年未有之大變局”。李鴻章面對(duì)的“千年變局”究竟是什么呢？表面上看，是三千年來(lái)的農(nóng)耕與游牧之爭(zhēng)，變成海權(quán)與陸權(quán)之爭(zhēng)，敵人不再?gòu)牟菰蟻?lái)，而是從海上來(lái)。

扯得有點(diǎn)遠(yuǎn)，回過(guò)頭來(lái)，說(shuō)說(shuō)企業(yè)如何面對(duì)變局？

企業(yè)必須始終思考的三個(gè)問(wèn)題：

一，企業(yè)過(guò)去為什么成功？過(guò)去成功的關(guān)鍵是什么？你要梳理記錄自己的創(chuàng)業(yè)奮斗史。

沒(méi)有歷史記憶，就沒(méi)有歷史文化認(rèn)同。

企業(yè)文化首先是繼承過(guò)去成功的基礎(chǔ)。要對(duì)過(guò)去的成功系統(tǒng)地總結(jié)、提煉、升華、形成自己的主流文化、形成我們的文化自信。

二、企業(yè)過(guò)去成功的關(guān)鍵要素，哪些可以幫助我們持續(xù)成功，哪些變成我們持續(xù)成功的障礙？

研究過(guò)去成功的要素中有哪些可以幫助我們持續(xù)成功，同時(shí)明白環(huán)境變了、客戶需求變了、我們企業(yè)必須要變。所以企業(yè)文化建設(shè)的過(guò)程，是企業(yè)家的自我超越、自我批判的過(guò)程。沒(méi)有企業(yè)家的自我超越、自我批判，企業(yè)文化是不可能創(chuàng)新的。

三、企業(yè)未來(lái)成功靠什么？

在今天這個(gè)新時(shí)代，企業(yè)不光要提過(guò)去，更重要的是要洞見未來(lái)。企業(yè)如何洞見未來(lái)？下面是美國(guó)的學(xué)者在研究企業(yè)要基業(yè)長(zhǎng)青時(shí)，認(rèn)為企業(yè)家始終要思考的三個(gè)問(wèn)題：

1.企業(yè)過(guò)去為什么成功？過(guò)去成功的關(guān)鍵是什么？
2.企業(yè)過(guò)去成功的關(guān)鍵要素，哪些可以幫助我們持續(xù)成功？哪些變成了我們持續(xù)成功的障礙？
3.企業(yè)面向未來(lái)成功靠的是什么？

經(jīng)營(yíng)管理最終要回歸常識(shí)，這是基本命題。開寫傳記，開始寫吧！開寫傳記，為廣東、廣西和福建的餐飲品牌創(chuàng)始人創(chuàng)作自傳回憶錄。